Фризер для мороженого Cooleq IF-3 предназначен для приготовления мягкого мороженного и идеально подходит для использования в развлекательных центрах и на предприятиях общественного питания.
Cooleq IF-3 относится к классу аппаратов для приготовления мягкого мороженого, особенностью которого является насыщение продукта воздухом, что в конечном итоге придает охлажденному лакомству более мягкую консистенцию. Кроме этого в процессе готовки происходит перемешивание и замораживание предварительно подготовленной жидкой или сухой смеси для мороженого.
Машины работают с использованием смесей двух видов - жидкой или сухого порошка. На небольших торговых точках чаще всего используют сухие смеси, которые на месте производства и продажи мороженого разводят водой или молоком, в зависимости от рецептуры и вещественного состава смеси, получая исходное сырье, которое заливается во фризер. Основной характеристикой сухой смеси является процент жирности. Жирность придает мороженому плотность, но затрудняет насыщение воздухом. Менее жирные смеси кажутся более воздушными, имеют меньшую массу на тот же объем и подвержены более быстрому таянию из-за большего содержания воды.
Габаритные размеры, мм
518x740x780
Производительность,
кг/ч
11-16
Описание
2 емкости (2 вкуса+1 смешанный)
Емкость бункера, л
2х7 л
Помпа
нет
Мощность, кВт
1,7
Напряжение, В
220
Вес, кг
119
Компрессор
Дополнительный компрессор для работы в жару - помогает доохладить смеси для более быстрой подачи мороженного оператору
Дополнительные функции
Ночной режим или режим консервации смеси. Эта функция обеспечивает охлаждение смеси в нерабочий период. Обычно ее включают ночью или во время дневных перерывов. Она целесообразна, если проходимость точки низкая и большая часть смеси в аппарате не вырабатывается за рабочий день, а холодильника или отдельного места хранения поблизости нет.
Регулятор твердости
есть
Пожалуйста заполните обязательные поля.
Ошибка отправки комментария. Попробуйте еще раз.
Спасибо, ваш комментарий будет опубликован после проверки.
Внимание! Информация о товарах,
размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса
Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию
товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.