Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.
Особенности:
Система пароувлажнения в каждой камере
Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
Таймер для каждой камеры
Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
Экраны-отражатели крышек
Закрытые экраном верхние ТЭНы
Дополнительные характеристики:
Общая площадь выпечки: 2,576 м²
Производительность за 1 выпечку:
Хлеб формовой (форма №7): 96
Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56
Вместимость:
Хлебные формы №7: 96
Подовый лист (700x460): 8
Число ТЭНов: 32
Габариты в упаковке: 1360х1050х1760 мм
Опции (заказываются отдельно):
Отключение верхних ТЭНов
Отключение нижних ТЭНов
Длина, мм
1367
Глубина (ширина), мм
1075
Высота, мм
1760
Масса, кг
544
Объем камеры, м3, полный
0.18
Кол-во уровней
2
Время разогрева объёма жарочного шкафа, мин.
50 мин.
Мощность, кВт
25.6
Количество камер, шт
4
Страна-производитель
Россия
Подключение
380
Формат ёмкостей
хлебная форма №7, противни 700x460 мм
Температурный режим, °C
от 50 до 280
Размеры
965x760x250 мм
Вместимость
8
Вес (без упаковки), кг
540
Пожалуйста заполните обязательные поля.
Ошибка отправки комментария. Попробуйте еще раз.
Спасибо, ваш комментарий будет опубликован после проверки.
Внимание! Информация о товарах,
размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса
Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию
товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.