Машина котломоечная типа МПК-130-65 предназначена для мытья различного кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания. Размеры моечной камеры 1300х785х650 мм позволяют мыть крупногабаритную утварь: котлы, кастрюли, гастроемкости всех типоразмеров и любой глубины, транспортные контейнеры, а при использовании дополнительных аксессуаров также противни, тарелки и подносы, стаканы и чашки, столовые приборы и другой кухонный инвентарь.
Машина имеет раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания и может эксплуатироваться как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Автоматическое наполнение ванны водой и поддержание её уровня. Постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. Скругленные углы ванны облегчают гигиеническую уборку машины. Предусмотрена возможность быстрой и легкой чистки форсунок разбрызгивателей.
Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321.
Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели, на которую во время работы машины выводится информация об оставшемся времени мойки, температуре в ванне и бойлере.
Машина оснащена дозаторами моющего и ополаскивающего средств и дополнительным насосом, повышающим давление водопроводной сети. Насос повышения давления обеспечивает постоянные давление и температуру при ополаскивании.
Машина стандартно комплектуется выкатной тележкой с роликами, используемой для установки на нее различной кухонной утвари и имеет две возможные комплектации:
сетка для мойки легких предметов (при мытье легких предметов укладывается в выкатную тележку непосредственно на них сверху)
кассета для мытья тарелок с размерами 500х500 мм
кассета нейтральная для мытья стаканов и чашек с размерами 500х500 мм
металлическая сетка для нейтральной кассеты
Съемные держатели используются для мойки больших противней, подносов и неглубоких гастроемкостей. Глубокие гастроемкости можно укладывать непосредственно в выкатную тележку.
Параметры загрузки
Вместимость рабочей камеры, шт
Производительность, шт / час
корзины (выкатная тележка)
1
19
котлы (кастрюли) диаметром до 650 мм и высотой до 650 мм
2
38
котлы (кастрюли) диаметром до 320 мм и высотой до 650 мм
8
152
гастроемкости GN 2/1
24(h≤20), 16(h≤40), 10(h≤65), 2(h>65)
456(h≤20), 304(h≤40), 190(h≤65), 38(h>65)
гастроемкости GN 1/1
48(h≤20), 32(h≤40), 20(h≤65), 4(h>65)
912(h≤20),608(h≤40), 380(h≤65), 76(h>65)
противни GN 2/1
24(h≤20)
456(h≤20)
противни GN 1/1
48(h≤20)
912(h≤20)
противни EN 1/1 (600х400 мм)
32(h≤20), 20(h≤40), 14(h≤65)
608(h≤20), 380(h≤40), 266(h≤65)
Производительность по гастроемкостям и противням указана при использовании дополнительных аксессуаров (съемных держателей №20, №40, №65) на режиме 3 мин. Максимальный диаметр крышек при установке в съемный держатель (№20, №40, №65) – 640 мм.
Внимание! Информация о товарах,
размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса
Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию
товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.