+7 (831) 246-32-82
+7 (831) 423-40-63
+7 (831) 246-41-30

4 июля 2022

Лиофильные сушильные камеры Abat

Уважаемые партнеры и клиенты!

Команда Abat рада объявить о старте продаж лиофильных сушильных камер - ЛФ-06П серии CHEF и ЛФ-06 серии LIGHT! Лиофильные сушильные камеры предназначены для бережной сушки пищевых продуктов (сублимирования) под воздействием низких температур и вакуума с сохранением до 99% всех полезных веществ в продукте.

Лиофильная сушильная камера ЛФ-06П, серия CHEF, сенсорная панель управления, загрузка до 6 кг, 5 лотков, вакуумный насос, нерж. корпус, 2,3 кВт/ч, 220В, 560х718х1027 мм.

Лиофильная сушильная камера ЛФ-06, серия LIGHT, электронная панель управления (мембранная клавиатура), загрузка до 6 кг, 5 лотков, вакуумный насос, нерж. корпус, 2,3 кВт/ч, 220В, 560х718х1067 мм.


ПРЕИМУЩЕСТВА

  • Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
  • Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет в герметичной вакуумной упаковке без химии и консервантов
  • Удаляет до 98% влаги из продукта
  • Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными
  • Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды

Сублимировать можно практически любые продукты:
Ягоды: клубника, малина, черника, смородина и т.д.
Фрукты: вишня, абрикосы, дыня, инжир и т.д.
Овощи: картофель, морковь, свёкла, чеснок и т.д.
Первые блюда: супы, борщи и т.д.
Вторые блюда: каши, плов, макароны и т.д.
Грибы
Молочные продукты: мороженое, йогурт, творог, молоко и т.д.
Кондитерские изделия: птичье молоко и т.д.
Мясо/Рыба
Травы, специи и зелень

ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ
  • Программируемая панель управления позволяет записывать до 30 пользовательских программ до 10 шагов в каждой
  • Лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
  • Прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению
  • Цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков
  • 5 лотков в комплекте для размещения продукта
  • Вакуумный насос в комплекте

Сенсорная панель управления серии CHEF позволяет:

  • Записывать до 30 пользовательских программ (до 10 шагов в каждой)
  • Устанавливать температуру от -20 °C для режима предварительной заморозки
  • Устанавливать температуру окончательной сушки для каждой программы в диапазоне от +23°C до +55°C
  • Устанавливать время шага выбранной программы
  • Проводить диагностику системы

Электронная панель управления (мембранная клавиатура) серии LIGHT позволяет:

  • Записывать до 30 пользовательских программ (до 10 шагов в каждой)
  • Устанавливать температуру от -20 °C для режима предварительной заморозки
  • Устанавливать температуру окончательной сушки для каждой программы в диапазоне от +23°C до +55°C
  • Устанавливать время шага выбранной программы

Лиофильные сушильные камеры ЛФ-06П серии CHEF и ЛФ-06 серии LIGHT уже доступны к заказу!

Узнать больше о новинках Вы можете на нашем сайте в разделе Новинки.

С условиями заказа изделий для выставочных залов Вы можете ознакомиться на нашем сайте в разделе Акции и спецпредложения.

Камера лиофильная Abat ЛФ-06

299 000 руб. 299 000 руб.

Камера лиофильная Abat ЛФ-06П

350 000 руб. 350 000 руб.