+7 (831) 246-32-82
+7 (831) 423-40-63
+7 (831) 246-41-30

30 марта 2021

Новинка: конвекционная печь КЭП-4ПМ


Уважаемые партнеры и клиенты!

Рады представить Вам очередную новинку - конвекционную печь КЭП-4ПМ на 4 уровня для EN 1/1 (600х400 мм) с боковым открытием дверцы, которая предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий (свежих и замороженных), а также приготовления пищи на различных режимах:

Наименование

Конвекционная печь КЭП-4ПМ, 4 уровня, 400х600 мм, открытие дверцы справа-налево, нерж. камера, нерж. корпус, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, без противней


Новая конвекционная печь КЭП-4ПМ на 4 уровня для EN 1/1 (600х400 мм) имеет более расширенный функционал и совершенно новый дизайн!

Благодаря электронной панели управления Вы с легкостью можете контролировать процесс приготовления продуктов, а именно:

- установить температуру (+30...+270С)и задать продолжительность приготовления
- записать до 110 4-х этапных программ приготовления
- регулировать влажность в камере от 0 до 100%
- регулировать скорость вращения вентиляторов (2 скорости)
- дополнительно предусмотрена кнопка ВПРЫСК для ручного впрыска воды в камеру
- таймер до 10 часов
- при необходимости снижения температуры в духовке предусмотрен режим ОХЛАЖДЕНИЕ
- для вашей безопасности предусмотрен аварийный термовыключатель на +320 С


ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

- 4 уровня для установки противней EN 1/1 (600х400 мм)
- расстояние между уровнями 75 мм
- инжекционное пароувлажение с установкой частоты впрыска влаги
- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
- максимальная температура в камере +270 С
- наличие реверсивных вентиляторов диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304
-дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой открывается справа-налево (левая петля) и исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
- открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- LED-подсветка
- ручка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок
- устанавливается на подставку ПК-8
- подходящий вытяжной зонт с пароконденсатором ЗВВ-4-6/4ПМ
- подходящий расстоечный шкаф - ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ

Конвекционная печь КЭП-4ПМ уже доступна к заказу!