Пароконвектоматы 3-го поколения “РУБИКОН"

Компания "АТЕСИ" сообщает о том, что с 01.02.2020 в серийное производство выходят пароконвектоматы 3-го поколения "РУБИКОН". Данные пароконвектоматы доступны для предзаказа.

№	Изображение	Наименование	Технические характеристики
1		Пароконвектомат АПК 6-1.1.-03 “РУБИКОН”	810х827(890*)х855 мм 12,5 кВт 380 В 6 уровней GN-1/1 (или 600х400мм) инжекторный
2		Пароконвектомат АПК 10-1.1.-03 “РУБИКОН”	810х827(890*)х1175 мм 18,7 кВт 380 В 10 уровней GN-1/1 (или 600х400мм) инжекторный

Основные преимущества:

• Благодаря сочетанию конвекции и пара можно готовить различные блюда одновременно - вкусы и запахи не смешиваются;
• Электромеханическая панель управления позволяет быстро задать необходимые параметры готовки: время, температура, пар, скорость вращения вентилятора;
• Кнопка принудительного парообразования расширяет возможности аппарата по приготовлению выпечки;
• Интенсивная конвекция способствует равномерному распределению температуры внутри камеры;
• Режим уменьшенной скорости вращения вентилятора позволяет готовить продукты, требующие деликатного подхода;
• Дверь камеры из двух закаленных стекол с воздушным зазором исключает получение ожога персоналом;
• Светодиодная подсветка камеры улучшает визуальный контроль за процессом приготовления;
• Замок двери выполнен по принципу "свободные руки" - закрывайте и открывайте дверцу одним движением;
• Направляющие подходят для размещения гастроемкостей GN1/1 и пекарских противней размером 600x400 мм;
• Корпус и камера изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304.

Пароконвектоматы отдельно комплектуются:

АПК-6-1.1-03:

• Зонт вентиляционный ЗВП-С-10.1.1-03;
• Подставка для тех.об. ПДТ-Л-800.800.900-02;
• Душирующее устройство.

АПК-10-1.1-03:

• Зонт вентиляционный ЗВП-С-10.1.1-03;
• Подставка для тех.об. ПДТ-Л-800.800.700-02;
• Душирующее устройство.

---

Пароконвектомат АПК 6-1.1.-03 "РУБИКОН"

---

Пароконвектомат АПК 10-1.1.-03 "РУБИКОН"