amanti50@mail.ru
пн-пт 9.00- 18.00
+7 (831) 423-30-63

Миксеры планетарные

Профессиональный и мощный миксер — необходимое оборудование на кухне ресторанов и кафе. Миксеры способны качественно смешивать, взбивать самые различные продукты. Эти приборы облегчают процесс приготовления блюд, экономят время, что немаловажно для приготовления разнообразных блюд за короткое время с минимальными усилиями.

Подбор параметров
Производитель (Бренд)
Объём
От
До
4
43
82
121
160
Скорость вращения венчика
От
До
150
363
575
788
1000
Длина, мм
От
До
36
265
493
722
950
Глубина (ширина), мм
От
До
22
317
611
906
1200
Высота, мм
От
До
26
570
1113
1657
2200
Мощность, кВт
От
До
0
93
185
278
370
Номинальное напряжение, В
От
До
220
265
310
355
400

Планетарные миксеры предназначены для взбивания различных кондитерских масс (кремов, сливок, суфле, безе, муссов), замеса теста (дрожжевого, песочного, слоенного, заварного, белкового, бисквитного). Вращение месильного элемента (вращение как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) позволяет осуществлять более равномерный промес по всему объёму дежи. Имеется несколько скоростных режимов. Самыми распространенными являются трехскоростные миксеры. Иногда миксеры могут быть оснащены приводом для присоединения насадок «мясорубка» или «овощерезка». Обычно комплектуются дежой и насадками: венчиком, лопаткой, крюком.