Тестоокруглитель — оборудование для хлебопекарной и кондитерской промышленности, которое устанавливается после тестоделителя и перед формовочным столом или расстойным шкафом. Оборудование используется для округления тестовых заготовок для хлеба, лепёшек, сдобы, других изделий. В процессе происходит удаление углекислого газа, повышается пористость, создаётся однородная структура теста и повышается качество хлебобулочной продукции.
Округлые куски по сравнению с кубическими имеют: