amanti50@mail.ru
пн-пт 9.00- 18.00
+7 (831) 423-30-63

Пароконвектоматы

Пароконвектомат - это настоящее сердце современной профессиональной кухни. Пароконвектоматы способны заменить сразу несколько основных устройств: жарочную и варочную плиты, конвекционную печь, фритюрницу, опрокидыващуюся сковороду и многое другое, что позволяет значительно экономить место на кухне без ущерба для её функциональности.

Особенностью пароконвектоматов является способность сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта.

С помощью одного единственного аппарата Вы можете печь, жарить, готовить на пару, бланшировать и многое, многое другое. Это поистине «печь-оркестр».

Пароконвектомат (конвектомат) - оптимальное оборудование для ресторана или кафе: экономия времени приготовления, экономия электроэнергии, экономия производственных площадей за счет совмещения нескольких видов тепловой обработки, используя при этом одну рабочую камеру, а также разнообразие в меню, и больше свободного времени для творческих исканий шеф-повара.

Основной принцип работы пароконвектомата — это совмещение двух основных типов кулинарной обработки, варки и жарки, в одном аппарате. Сочетание этих технологических процессов в пароконвектоматах позволяет готовить разные блюда в разных режимах: пар, конвекция, комбинированный режим.

Пароконвектоматы предлагаемые нашей компанией являются лидерами своей отрасли и по достоинству оценены поварами всего мира.