amanti50@mail.ru
пн-пт 9.00- 18.00
+7 (831) 423-30-63

Пароконвектоматы

Пароконвектомат - это настоящее сердце современной профессиональной кухни. Пароконвектоматы способны заменить сразу несколько основных устройств: жарочную и варочную плиты, конвекционную печь, фритюрницу, опрокидыващуюся сковороду и многое другое, что позволяет значительно экономить место на кухне без ущерба для её функциональности.

Подбор параметров
Производитель (Бренд)
Подключение
Кол-во уровней
От
До
3
8
12
17
21
Длина, мм
От
До
320
516
713
909
1105
Глубина (ширина), мм
От
До
500
677
854
1030
1207
Высота, мм
От
До
538
902
1266
1629
1993
Панель управления
Способ образования пара
Масса, кг
От
До
4
98
191
285
378
Номинальное напряжение, В
От
До
3
102
202
301
400
Мощность, кВт
От
До
0
16
33
49
65

Особенностью пароконвектоматов является способность сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта.

С помощью одного единственного аппарата Вы можете печь, жарить, готовить на пару, бланшировать и многое, многое другое. Это поистине «печь-оркестр».

Пароконвектомат (конвектомат) - оптимальное оборудование для ресторана или кафе: экономия времени приготовления, экономия электроэнергии, экономия производственных площадей за счет совмещения нескольких видов тепловой обработки, используя при этом одну рабочую камеру, а также разнообразие в меню, и больше свободного времени для творческих исканий шеф-повара.

Основной принцип работы пароконвектомата — это совмещение двух основных типов кулинарной обработки, варки и жарки, в одном аппарате. Сочетание этих технологических процессов в пароконвектоматах позволяет готовить разные блюда в разных режимах: пар, конвекция, комбинированный режим.

Пароконвектоматы предлагаемые нашей компанией являются лидерами своей отрасли и по достоинству оценены поварами всего мира.