Витрина для рыбы на льду

Холодильная витрина для рыбы: преимущества и характеристики

Мясо рыбы – легкоусваивающийся и полезный продукт, содержащий большое количество полезных омега-жиров, витаминов и минералов. Покупателям он интересен исключительно свежим, как раз это вы и сможете продемонстрировать на специальных холодильных витринах, в том числе, на витринах на льду. Охлажденную рыбу хранят либо в закрытой витрине с температурой от 0 до -5 градусов, либо в открытой магазинной витрине с использованием льда, где температура составит от +2 до +5 градусов, и продукт останется свежим в течение суток.

Разнообразие модельного ряда холодильных витрин для рыбы

Надежная работа, высокое качество материалов, разнообразные варианты дизайнерских решений помогут вам достойно и аппетитно продемонстрировать рыбу и морепродукты вашим покупателям.

• Они различаются по типу выкладки: поверхность может быть как прямой, так и под углом, что позволит разложить продукт по сортам ступенчатой выкладкой.
• Экспозиционная площадь холодильной витрины для рыбы представлена в нескольких вариантах: самая маленькая составит 0,85 кв.м., а самая большая – 2,2 кв.м.
• Специальная система слива для растаявшего льда облегчит работу по уходу за оборудованием, а если вы выберете витрину с системой авторазморозки, обслуживание станет гораздо проще.
• Различают динамический и статический тип охлаждения в витрине, причем последний не будет заветривать вашу продукцию.

Искусственный лед для холодильной витрины

Холодильный агрегат создает особенный, так называемый «чешуйчатый» лед для хранения рыбы. Специальный ледогенератор формирует такой лед, обеспечивая максимально подходящую температуру для морской и речной продукции и создавая оптимальный режим для ее демонстрации и хранения.