Промышленные электрические мясорубки - незаменимый помощник для магазинов, производственных пищевых цехов, предприятий общественного питания.
Предназначены как для приготовления мясного и рыбного фарша различной степени измельчения, так и для изготовления полуфабрикатов.
При покупке данного вида электромеханического (технологического) оборудования не забывайте обращать внимание на такие факторы как:
- мощность, от которой соответственно будет зависеть производительность;
- количество ножей, которые повлияют на качество готового продукта.
Существует несколько наборов ножей:
- классический стандартный (шнек, односторонний нож, решётка) - подходит для небольших заведений;
- полуунгер (шнек, подрезной нож, двусторонний нож, решётка) - универсальный вариант, подходит для самых различных заведений;
- полный унгер (шнек, подрезной нож, двусторонний нож, решётка крупная, двусторонний нож, решётка мелкая) - используется магазинами, торгующими фаршем собственного приготовления, или достаточно крупным предприятиям общественного питания. Позволяет за один проход получать необходимое измельчение в зависимости от диаметра отверстий установленных решёток.
В ассортименте нашей компании имеются мясорубки ведущих импортных и отечественных производителей по доступным ценам.