Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10M0L

Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10M0L предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также панелью управления с круговыми поворотными терморегуляторами и светодиодными лампами индикации. Остекление выполнено из закаленного стекла.

Пароконвектомат используется совместно с вытяжным зонтом Radax KG53MWF2.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.

Особенности:

• Режимы:

• Конвекция

• Пар

• X ECOSYSTEM - система автономной подачи воды и пара

• X DRY - инновационная система удаления лишней влаги

• X EQUAL - распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
• X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты
• Система легкой очистки внутреннего стекла
• Светодиодное освещение камеры
• Эргономичный технический и эстетический дизайн

Дополнительные характеристики:

• Диапазон температуры приготовления:

• Конвекция и X DRY: от 30 до 280 °C

• X ECOSYSTEM: от 30 до 260 °C

• Пар: от 35 до 130 ºС

• Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1:

• Высота 40 мм: 10 шт. / 49 мм

• Высота 65 мм: 6 шт. / 69 мм

Опции (заказываются отдельно):

• X REVERSE: Интеллектуальная система открывания двери также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
• Индикация температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта
• Конденсационная вытяжка KG10W
• Подставки:

• RS5361H30X 300 мм

• RS5361H50S 500 мм с секцией для 3 лотков GN 2/3

• RS5361H50X 500 мм

• RS5361H80S 800 мм с секцией для 7 лотков GN 2/3

• RS5361H80X 800 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.