amanti50@mail.ru
+7 (831) 423-30-63
+7 (831) 246-41-30
+7 (831) 246-32-82

Пароконвектоматы

Пароконвектомат - способен заменить сразу несколько основных устройств: жарочную и варочную плиты, ротационную печь, фритюрницу, опрокидывающуюся сковороду и многое другое, что позволяет значительно экономить место на кухне без ущерба для её функциональности.

Особенностью пароконвектоматов является способность сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта.

С помощью одного единственного аппарата Вы можете

  • печь:,
  • жарить;
  • готовить на пару;
  • бланшировать и многое, многое другое.

Это поистине «печь-оркестр».

Для чего и где используются пароконвектоматы, принцип работы

Пароконвектомат (конвектомат) - оптимальное оборудование для ресторана или кафе: экономия времени приготовления, экономия электроэнергии, экономия производственных площадей за счет совмещения нескольких видов тепловой обработки, используя при этом одну рабочую камеру, а также разнообразие в меню, и больше свободного времени для творческих исканий шеф-повара.

Основной принцип работы пароконвектомата — это совмещение двух основных типов кулинарной обработки, варки и жарки, в одном аппарате. Сочетание этих технологических процессов в конвектоматах позволяет готовить разные блюда в разных режимах: пар, конвекция, комбинированный режим.

Наши преимущества

Пароконвектоматы предлагаемые нашей компанией являются лидерами своей отрасли и по достоинству оценены поварами всего мира. Для того чтобы купить конвектомат Вам достаточно позвонить, или оформить заказ. Мы работает по Нижнем Новгороду и области