Пароконвектомат Technoinox GFB10DS предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, рама дверцы - из нержавеющей трубы, уплотнение двери - из силиконовой резины, устойчивой к температурному воздействию и механическому износу.
В комплект поставки противни и гастроемкости не входят.
Режимы работы:
Конвекция: от 30 до 300 °С
Пар: от 60 до 110 °С
Комбинированный: от 60 до 250 °С
Особенности:
99 программ с 4-мя шагами приготовления
10 уровней влажности
Программируемый предварительный нагрев
Контроль температуры продукта с помощью щупа, который входит в комплект
Автоматический реверс направления вращения вентилятора
Pегулирование скорости вращения вентилятора
Самодиагностика
Быстрое удаление влажности из камеры
Предварительно заданные рецепты
Панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания
USB-порт
Внутренняя подсветка
Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
Дверца с двойным закаленным стеклом
Открывающийся отражатель для облегчения чистки отсека вентилятора
Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки
Рукоятка настройки с функцией прокрутки и нажатия для подтверждения сделанного выбора
Ручка с право- и левосторонним открыванием
Слив в основании рабочей камеры
Дополнительные характеристики:
Мощность: 0,5 кВт
Опции (заказываются отдельно):
Ручной душ для мойки
Подключение, В
газ
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями, мм
70
Тип гастроемкости
GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Панель управления
электронная
Способ образования пара
инжектор
Температурный режим, °С
от 30 до 300
Мощность, кВт
19
Ширина, мм
775
Глубина, мм
930
Высота, мм
1020
Страна-производитель
Италия
Пожалуйста заполните обязательные поля.
Ошибка отправки комментария. Попробуйте еще раз.
Спасибо, ваш комментарий будет опубликован после проверки.
Внимание! Информация о товарах,
размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса
Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию
товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.