Регенератор является очень полезным дополнением к конвектомату, прежде всего, благодаря своей производительности (200-300 блюд). На практике регенератор используется не только для обогрева охлажденных блюд или их сохранения до раздачи, но и как оборудование для подготовки блюд. В регенераторе можно готовить все виды блюд, для которых не требуется температура выше 140°C. Поэтому он идеально подходит для подготовки картофеля, овощей, кнедликов, пельменей, а также гарниров. Регенераторы могут быть установлены в комплекте с конвектоматом Retigo Vision 611, тепловым шкафом или с другим регенератором. Это приносит несомненные преимущества в виде повышения производительности кухни и экономии места.
Энергоноситель
Электричество
Генерация пара
Бойлер
Габариты, мм
920х787х790
Напряжение:
380 В
Мощность:
9,8 кВт
Вместимость
10xGN1/1
Пожалуйста заполните обязательные поля.
Ошибка отправки комментария. Попробуйте еще раз.
Спасибо, ваш комментарий будет опубликован после проверки.
Внимание! Информация о товарах,
размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса
Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию
товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.