Холодильный стол создан специально для пиццайоло. Просторная рабочая поверхность столешницы из натурального гранита, идеально ровная и прохладная, оптимальна для работы с тестом и сборки пиццы. Гранитные борта с трех сторон ограничивают рабочую зону и дают возможность установить на них охлаждаемую витрину для ингредиентов. Оставляя столешницу полностью свободной, а топинги доступными для пиццайоло.
Охлаждаемое отделение позволяет разместить до 7 уровней противней или ящиков для теста EN40x60 в каждом дверном проеме.
Корпус стола - полностью цельнозаливной (включая верхнюю часть и агрегатный отсек). Двери с термоизоляцией ППУ.
Модульный холодильный агрегат выдвигается для обслуживания с фронтальной стороны. Размещенный на столе Qr код дает доступ к Smart Service и индивидуальному паспорту изделия.
Продуманная конструкция, высокоэффективная холодильная система, применение пропана в качестве хладагента обеспечивают рекордно низкое потребление электроэнергии холодильных столов Polair.
| Кол-во уровней | 7 (EN40x60) x 2 |
| Объем, л | 390 |
| Расстояние между направляющими, мм | 76 |
| Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) | до +43/до 80 |
| Размеры | 1460х800x850/1000 |
| Толщина стенки корпуса, мм | 43 |
| Кол-во дверных проемов | 2 |
| Глубина стола, мм | 800 |
| Температурный режим, °C | -2...+10 |
| Объем, л | 400 |
| Система электропитания, В/Гц | 230/50 |
| Расположение агрегата | Боковое |
| Серия столов | Grande - классическая серия с максимальным ассортиментом |
| Потребляемая мощность, Вт, не более | 350 |
| Тип охлаждения | динамический |
| Хладагент | R290 |
| Материал обшивок корпуса стола | Нержавеющая сталь |
| Тип оттайки | автоматический с системой испарения конденсата |
| Терморегулятор | эл.блок |
| Двери/Ящики | с глухими дверьми |
| Столешница | из натурального гранита |
| Подходит для | 3632 / 3633 |
| Материал столешницы | натуральный гранит |
| Толщина столешницы | 40 |
| Высота борта, мм | 150 мм с трех сторон |
| Материал обшивок корпуса изнутри | нержавеющая сталь |
