Пароконвектоматы

Особенностью пароконвектоматов является способность сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта.

С помощью одного единственного аппарата Вы можете

• печь:,
• жарить;
• готовить на пару;
• бланшировать и многое, многое другое.

Это поистине «печь-оркестр».

Для чего и где используются пароконвектоматы, принцип работы

Пароконвектомат (конвектомат) - оптимальное оборудование для ресторана или кафе: экономия времени приготовления, экономия электроэнергии, экономия производственных площадей за счет совмещения нескольких видов тепловой обработки, используя при этом одну рабочую камеру, а также разнообразие в меню, и больше свободного времени для творческих исканий шеф-повара.

Основной принцип работы пароконвектомата — это совмещение двух основных типов кулинарной обработки, варки и жарки, в одном аппарате. Сочетание этих технологических процессов в конвектоматах позволяет готовить разные блюда в разных режимах: пар, конвекция, комбинированный режим.

Наши преимущества

Пароконвектоматы предлагаемые нашей компанией являются лидерами своей отрасли и по достоинству оценены поварами всего мира. Для того чтобы купить конвектомат Вам достаточно позвонить, или оформить заказ. Мы работает по Нижнем Новгороду и области