Шкафы холодильные
Холодильный шкаф - незаменимая вещь для хранения, демонстрации и продажи продуктов и напитков. Холодильные шкафы предназначены для эксплуатации при температуре окружающей среды +12...+40°С и относительной влажности воздуха 40 — 80%, что позволяет использовать их в помещении профессиональных кухонь с повышенной температурой окружающей среды и высокой влажностью. Так же обратите внимание на холодильные столы!
Холодильные шкафы – самое необходимое оборудование для предприятий общественного питания. Купить холодильный шкаф в Нижнем Новгороде вас приглашает специализированный магазин «Аманти». У нас представлена полная линейка холодильного оборудования, специалисты помогут вам подобрать наиболее оптимальную модель.
Критерии выбора качественного холодильного шкафа
К оборудованию предъявляются конкретные эксплуатационные требования. Качественное изделие должно обладать рядом характеристик.
Энергоэффективность
Современная техника отличается минимальным потреблением электроэнергии. Чтобы повысить теплоизоляционные качества, для стеклянных дверей используют двойной или тройной стеклопакет, а внутри стенки оборудования отделываются теплоизоляционными материалами.
Бесшумность
Чтобы добиться максимальной бесшумности, шкаф оснащают современной моделью компрессора.
Функциональность
Холодильные шкафы оснащены системой вентиляции и оттаивания, которые запускаются автоматически.
Дизайн
Современные модели холодильного оборудования – это оригинальные конструкции с подсветкой, стеклами необычной формы.
Кроме этого, качественное оборудование должно быть надежным, комфортным в эксплуатации и сервисном обслуживании и, конечно, соответствовать международным стандартам.
Как выбрать холодильное оборудование
Ассортимент холодильного оборудования очень разнообразен, поэтому перед покупкой нужно ответить на несколько основных вопросов:
- какой температурный режим необходим, ведь, как известно, для вина, мясных продуктов, овощей и т.д. необходимы определенные условия;
- какой требуется объем - этот параметр зависит от масштабов производства и частоты закупки продуктов;
- сколько дверей потребуется: одностворчатый шкаф устанавливают в небольших кухнях и с небольшим объемом продуктов, двухстворчатый шкаф – оптимальный выбор для большого ресторана или крупного производства;
- какие двери более предпочтительны – стеклянные или металлические;
- локализация агрегата;
- необходимый тип охлаждения – статический или динамический.
Температурный режим
- Среднетемпературные (от 0 до +10 градусов) предназначены для созревания сыра и хранения колбас, овощей и всей гастрономии. Холодильный шкаф для напитков также имеет среднетемпературный режим работы.
- Универсальные (от -5 до +8 градусов) подходят для продуктов с минимальным сроком хранения, например, свежей рыбы и мяса, готовых блюд, пресервов.
- Морозильные шкафы (от 0 до –18 градусов) применяются для хранения замороженных продуктов.
Литраж, количество дверей
Стандартный литраж холодильных шкафов варьируется от 400 до 1500 литров. В зависимости от объема оборудования подбирается количество дверей – шкафы литражом до 800 литров имеют одну дверь, а объемом более 800 литров – с двумя дверями.
Тип охлаждения
При статическом охлаждении воздух естественным образом циркулирует внутри оборудования, а при динамическом происходит принудительная вентиляция. Шкаф с принудительным охлаждением быстрее достигает необходимой рабочей температуры.
В Компании «ТД Аманти» в Нижнем Новгороде вы можете приобрести холодильные шкафы одних из лучших торговых марок – таких как «Полаир», «Ариада» и «Марихолодмаш», «Полюс» и других.
Также, возможно, вас интересует ремонт холодильного оборудования.